Pu Er Sheng 2023 Zhengwan biologique

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTVI-285

Notre Pu Er Sheng Zhengwan 2023 vient d’un jardin entièrement certifié biologique dans la province du Yunnan en Chine. Le thé est le résultat d’un magnifique projet social, rassemblant des agriculteurs couvrant plus de 10 minorités des villages environnants. Toutes les personnes participantes sont impliquées dans le processus de culture, de la transformation des feuilles jusqu’à la production du compost.

Récolté sur des arbres perchés à 1300 m d’altitude, ce thé présente un amalgame de grandes feuilles et de bourgeons duveteux. La liqueur, limpide et d’une couleur dorée, offre un profil aromatique typique de ce style de jeune Pu Er où dominent les notes fruitées (abricot) et végétales (camphrée).

Rustique et sucrée, sa finale mielleuse s’étire longuement en bouche.

*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).

Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 15 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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