Thé pu er et vieilli
Chine

Pu Er Shou 2002 Bulang

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Code produit : CSTVI-256
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Ce thé Pu Er, mature d’une vingtaine d’années, est originaire des monts Bulang en Chine. Ce terroir dans la province du Yunnan est très prisé pour la qualité de ses feuilles. Celles-ci ont été récoltées sur le cultivar Da Ye, idéal pour les thés vieillis. Ses grandes feuilles, très vigoureuses lors de la cueillette, se bonifient et s’adoucissent avec le temps.

Le thé arbore les arômes classiques de sous-bois humide. Sa liqueur très sombre est particulièrement ronde et sirupeuse. Elle remplie agréablement la bouche de ses douces nuances terreuses et gourmandes rappelant les épices (cannelle).

Un thé des plus enveloppants.

  • Cultivar : Da Ye
  • Altitude : 1000m
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Technique gong fu cha
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 35 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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