Pu Er Sheng 2007 Yiwu Jing Long
Issu du terroir célèbre de Yiwu (Yunnan), ce jeune Pu Er nous surprend d'abord par la teinte ambrée de sa liqueur.
Pressé en petits nids (tuo) de 5 grammes pour faciliter la préparation, ce Pu Er récolté en 2011 dans les monts Bulang a été produit et entreposé à Menghai par nul autre Vesper Chan.
En portion idéale pour la théière, le gaiwan ou votre tasse préférée au bureau, il séduit aisément les adeptes de simplicité.
Pu Er de style Shou (fermentation rapide), le Bulang Shan 2011 présente les arômes chaleureux de terre humide, de tabac frais et de fruits mûrs (pruneaux, raisins) typiques de cette famille. Doux et minéral d’abord, sa liqueur s’étire sur une longue finale sans amertume.
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Issu du terroir célèbre de Yiwu (Yunnan), ce jeune Pu Er nous surprend d'abord par la teinte ambrée de sa liqueur.
Thé vieilli élaboré à partir de feuilles provenant de théiers d’âge variés (allant jusqu’à 100 ans) dans la région de Guo Gan, Myanmar, où vivent principalement des minorités d’origines chinoises.
Issu de plantations écologiques (Sheng Tai), ce Pu Er Shou a été compressé sous la forme traditionnelle du nid d'oiseau (tuo cha).
Ce Pu Er de type Shou se présente sous forme de feuilles entières et non compressées. La liqueur obtenue est foncée et soyeuse déployant de chaleureuses notes de cuir et de sous-bois. De fines nuances céréalières (avoine) et gourmandes viennent agrémenter ce thé équilibré et accessible.
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