Pu Er Shou 2016 Jingmai biologique

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTVI-281

Provenant de plantations écologiques à 1600 mètres d’altitude sur les flancs de la montagne Jingmai dans la région de Lincang (Chine), ce thé Pu Er Shou en vrac a été produit suivant les normes de l’agriculture biologique.

Les grandes feuilles offrent une infusion très foncée qui coïncide pleinement au surnom propre à cette famille ; thés sombres. La liqueur à la texture légère s’oriente vers les notes typiques de terre humide (humus) et de minéraux rappelant la terre cuite. Le tout est accompagnés de goûts boisés (chêne), fruités (pruneau séchés) et subtilement mentholés.

Facile à boire et enveloppant.

Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Technique gong fu cha
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 35 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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