Bai Rui Xiang
Digne représentant des thés de rochers (Yan Cha), ce Wulong aux feuilles délicatement roulées n'a été que faiblement torréfié, lui conservant une savoureuse finesse végétale (courgette) et florale.
Ce Wulong de Chine est présenté ici dans sa version du Fujian (monts Wuyi).
Une fois infusées, les feuilles dégagent de généreux parfums fruités, boisés et floraux.
En bouche la liqueur est veloutée, sucrée et d'une fine amertume végétale. Les notes aromatiques de noix grillées et d'épices s'ajoutent aux premiers effluves perçus.
Un thé bien équilibré avec une finale suave et rafraîchissante.
Digne représentant des thés de rochers (Yan Cha), ce Wulong aux feuilles délicatement roulées n'a été que faiblement torréfié, lui conservant une savoureuse finesse végétale (courgette) et florale.
Récolté sur des théiers matures aux racines profondément imprégnées du terroir des montagnes de Wuyi, ce Wulong noir torréfié offre de riches notes boisées et fruitées en plus d’une présence particulièrement généreuse.
Produit selon l'esthétique des Bai Hao à partir du cultivar (Qingshin) favori des Taïwanais, cette « beauté orientale » nous provient de plantations situées sur les flancs de la montagne Jingmai dans le Yunnan (Chine).
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