Thé Wulong Chine
Coup de cœur de Véronique Jalbert

Qi Lan Wuyi

Orchidée rare
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTW-18

Ce Wulong de Chine provenant des Monts Wuyi (Fujian) est cultivé par la talentueuse Mme Huang et récolté dans de magnifiques jardins en haute altitude. La minutie de son travail s’observe à travers toutes les étapes de production jusqu’à votre tasse.

Une fois infusées, les feuilles torréfiées avec la plus grande attention dégagent de généreux parfums fruités, boisés et floraux. La liqueur est veloutée et sucrée (miel) et des notes aromatiques de noix grillées (pacanes) et d'épices s'ajoutent aux premiers effluves perçus.

Un thé bien équilibré avec une finale suave et rafraîchissante.

Essayer ce thé d'abord
Technique gong fu cha
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 30 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires

Nos conseillers vous suggèrent

De notre blogue

Voir tous les articles