Résultats de recherche pour : « 2nd flush » (12)

Thés (12)

Sikkim 2nd flush Temi

Seul jardin du Sikkim, Temi produit ses thés à l'image de ceux de la région de Darjeeling. Cette cueillette d'été présente des feuilles entières aux teintes variées et parsemées de fins bourgeons. Sa liqueur ambrée et boisée est agrémentée par de succulents arômes d'épices et de cacao. Ce thé corsé et franc est adouci par de douces notes de muscat. 

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Darjeeling 2nd flush Castleton

Ce thé noir de la région de Darjeeling en Inde, est une introduction parfaite vers les Second Flush (cueillette estivale), et un des meilleurs que nous avons eu à notre carte depuis des années. Avec ses 130 années d’expérience, le jardin Castleton est un des plus prestigieux de la région et est un incontournable pour tout amateur de thé. 

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Darjeeling 2nd flush Giddapahar

Voici un thé noir de l’Inde provenant du petit jardin familial Giddapahar à Darjeeling. Ils sont reconnus pour leurs théiers d’origine de style classique, mais ont récemment expérimenté avec un nouveau cultivar clonal (AV2).

Darjeeling 1st flush Castleton

Le style classique de Darjeeling brille ici avec ce thé provenant du jardin Castleton, actif depuis plus de 130 ans. Produit avant le confinement en Inde, ce lot précoce offre une liqueur pleine et savoureuse, rehaussée d’accents acidulés et minéraux.

Darjeeling 1st flush Goomtee

Produit avant le confinement en Inde, cette récolte précoce des vieux plants du jardin Goomtee est transformée dans un style classique. Datant de la fin du 19e siècle, le Domaine Goomtee  a plus qu’assez d’expérience pour offrir une excellente tasse de thé. Ce lot exclusif présente une liqueur vive et herbacée ainsi qu’une superbe texture en bouche. Son goût légèrement salin s’agrémente de notes boisées et épicées (gingembre) suivies d’une finale au parfum de muscat, véritable signature du terroir.

L’infusion entre 90 et 95 degrés est recommandée pour bien …

Darjeeling 1st flush Puttabong biologique

Un délice biologique de la mi-saison, riche et savoureux, produit du jardin Puttabong (surnommé affectueusement « Clonal Queen ») juste au nord de la ville de Darjeeling.  

Darjeeling 1st flush Jungpana WM biologique

Voici un lot d'exception provenant d'un des jardins phares de la région et biologique de surcroît. De ses longues feuilles fragiles est obtenue une liqueur dorée offrant une texture souple et huileuse soutenue par de généreux tanins lui donnant corps. Aux arômes fins de fleurs et de petits fruits viennent s'ajouter les nuances classiques d'ambre, d'écorce et d'épices douces. Satisfaisant du début à la fin. 

Darjeeling 1st flush Singell biologique & équitable

Ce magnifique lot provient de la section « Héritage » de ce jardin classique, peuplée de théiers de 150 ans. L'infusion de ses belles feuilles entières révèle une liqueur claire, vive et équilibrée, d'une richesse aromatique portant ce thé parmi les meilleurs Darjeeling de cette année. Ses notes herbacées et florales apportent une surprenante légèreté à ce thé fin et désaltérant!

Fairtrade

GRAND CRU Darjeeling 1st flush (sac de 50 sachets)

Notre proposition en sachet de ce thé noir indien, le Darjeeling 1st flush, contient les mêmes feuilles que celui offert en vrac.

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Darjeeling 1st flush Thurbo

Ce jardin digne d’excellence nous propose encore une fois un 1st flush clonal des plus divins. Ce lot composé de grandes feuilles et de bourgeons est typique de l’esthétique moderne. Sa liqueur légère et aérienne s’étend des parfums d’herbes et de fleurs (fleurs sauvages) jusqu’aux arômes de pêche et de muscat. Un exemple parfait du cultivar AV2 sans compromis, produit de jeunes théiers en sol Himalayen.

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Darjeeling 1st flush Jungpana biologique

Issu de l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling, ce lot biologique produit à partir des vieux théiers du jardin offre une liqueur pleine et savoureuse.

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Népal 1st flush Jun Chiyabari biologique

Ce jardin en ascension constante ces dernières années nous surprend cette fois encore avec ce magnifique lot de feuilles et de bourgeons des plus attrayants.