Gaiwan en Purion de Lin’s Ceramics | Memory
Ce gaiwan en purion provient du célèbre studio Lin's Ceramics à Taïwan. Il se distingue par sa matière unique, élaborée au terme de 10 années de recherche menée par là fabrique.
Ce remarquable thé Wulong de Chine aux longues feuilles torsadées, entièrement fait à la main, a été produit à partir de plants poussant sur les flancs des falaises rocheuses du magnifique terroir montagneux des Wuyi dans la province du Fujian. On lui confère ainsi l'appellation Zheng Yan Cha (thé de roche). Le cultivar du Rou Gui, si adroitement transformé et torréfié par M. Wu, nous offre une expérience haute en saveurs.
Les feuilles sèches révèlent des arômes de chocolat aux noisettes et de fruits secs (dattes). Une fois infusées, il s’y ajoute d'enivrants parfums portés par une liqueur ample et très nuancée aux saveurs fruitées (fruits tropicaux), boisées, florales et subtilement épicées. La finale est sucrée et rappelle le goût de l’avoine.
Un thé extraordinairement riche et complexe.
Ce gaiwan en purion provient du célèbre studio Lin's Ceramics à Taïwan. Il se distingue par sa matière unique, élaborée au terme de 10 années de recherche menée par là fabrique.
Légendaire Wulong des monts Wuyi dans le Fujian, il est le plus célèbre des dits « thés de rochers ».
Digne représentant des thés de rochers (Yan Cha), ce Wulong aux feuilles délicatement roulées n'a été que faiblement torréfié, lui conservant une savoureuse finesse végétale (courgette) et florale.
Ce Wulong de Chine provenant des Monts Wuyi (Fujian) est cultivé par la talentueuse Mme Huang et récolté dans de magnifiques jardins en haute altitude. La minutie de son travail s’observe à travers toutes les étapes de production jusqu’à votre tasse.
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