Thé vert
Japon

Sencha Fukamushi Yutaka (Shincha)

Code produit : CSTV-134
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Ce shincha (litt. « nouveau thé ») combine l’intensité d’un étuvage long (fukamushi) à la délicatesse des premières pousses. Il en résulte un sencha lustré, à la fois frais et algueux, avec une note de fruit rouge apparaissant étonnamment franche à travers le corps végétal. De mémoire d’importateur, les arômes de baies et de fraises s’expriment pour la première fois avec autant d’éclat et de justesse dans un thé japonais.

  • Cultivar : Sakimidori
  • Altitude : 150m
  • Date de récolte : 9 mai 2019
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal