Sencha Hokuen

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTV-198

Provenant de la grande région productrice de Shizuoka, les belles grandes et fines aiguilles de ce thé vert japonais libèrent déjà, à leur état sec, des parfums enivrants et prometteurs de fruits exotiques (fruit de la passion). Ce phénomène est souvent lié à la cuisson que subissent les feuilles.

L’infusion du thé laissera naître le caractère plus riche de la liqueur : des notes grasses de noix et de beurre s’ajoutent aux saveurs légèrement fruitées (mangue) et végétales (légumes grillés). 

Un thé complexe et équilibré.

Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Technique senchado
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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