Thé vert
Japon

Sencha Kagoshima

Code produit : CSTV-136
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Produit à Kagoshima, ce sencha de style asamushi amène avec lui la toute chaleur de la préfecture la plus au Sud de l’île de Kyushu (Japon). Son goût d’herbes fraîchement coupées nuancé de notes de pois verts et d’algues grillées donne un mélange aux sensations résolument umami, laissant en bouche une longue présence aromatique. Très habilement transformé, ce thé vert combine à merveille présence et finesse.

  • Cultivar : Yabukita
  • Altitude : 110m
  • Date de récolte : 2 mai 2019
Technique Senchado
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
20 - 30 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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