Kukicha biologique
Agréable thé vert japonais fait d'un mélange de brindilles et de feuilles de Sencha.
Ce Sencha de la région de Shizuoka au Japon provient d'un cultivar marginal appelé Koshun et réputé pour son intense bouquet floral.
De l'infusion de ses belles grandes feuilles est obtenue une liqueur pleine et soyeuse finement acidulée évoquant l'oseille.
De riches parfums de fleurs blanches (lys), de zeste d'agrume et d'amande côtoient son caractère herbacé. équilibré, ce thé offre une persistance remarquablement longue.
Agréable thé vert japonais fait d'un mélange de brindilles et de feuilles de Sencha.
Provenant d’une culture biologique sur l’île de Kyushu au Japon, le thé vert Kamairicha est produit selon la méthode en cuve chinoise (kamairi) plutôt que la méthode traditionnelle japonaise qui utilise la vapeur d’eau. Ce type de transformation donne au thé des notes plus sucrées qu’amères, sans l’astringence caractéristique des Sencha.
Ce thé vert Sencha issu d’un cultivar peu habituel (Asanoka) nous vient de M. Kyouko Sata, cultivateur dans la préfecture de Kagoshima sur la chaude île de Kyushu, au sud du Japon.
Ce thé vert Sencha est un incontournable de notre sélection et un de nos meilleurs vendeurs depuis plusieurs années.
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