Sencha Miyashita

Ce thé vert Sencha aux arômes riches nous vient des jardins de M. Miyashita, producteur de thé dans la région de Tenryu (Shizuoka), réputée pour ses magnifiques paysages naturels et ses thés de grande qualité.
Produit dans le style classique de Shizuoka, ce Sencha présente une infusion riche en umami qui abonde de parfums végétaux (épinards, pois verts, pois mange-tout). Sa finale sucrée aux notes de sésame rappelle le goût des nori (algues à sushi).
- Cultivar : Yabukita
- Producteur : M. Takeomi Miyashi
- Altitude : 350m
- Date de récolte : 7 mai 2020
