Thé vert
Japon

Sencha Mobata

Code produit : CSTV-40
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Produit dans le style traditionnel par M.Sugiyama, un de nos artisans passionnés, ce sencha révèle une liqueur désaltérante et bien équilibrée. Son gout vif et végétal s'allie à une légère amertume et à d'agréables notes florales. Ce thé corsé et accessible est un bon compagnon du quotidien.

  • Cultivar : Yabukita
  • Altitude : 300m
  • Date de récolte : 14 mai 2019
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
2 - 3 min
Technique Senchado
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
15 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
0 - 5 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 20 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Taux d’antioxydants 3410 μmol Concentration en μmol / Tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
3410 μmol
3410 μmol
Taux de caféine 51 Mg Concentration en mg/tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
51 Mg
51 Mg

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