Ce petit lot de sencha nous vient d’une parcelle isolée du jardin de M. Sakamoto où le cultivar Koshun est à l’honneur. Comme en témoignent la beauté de ses jardins et l’élégance de ses produits, M. Sakamoto est un producteur consciencieux qui sait faire ressortir le meilleur de ses expérimentations.

Pour filtrer vos infusions, cet outil sera votre bouclier le plus sûr face aux feuilles les plus fines. Que ce soit pour des technique plus cérémoniales, pour des grands crus, des thés japonais très fins ou encore pour les amateurs qui ont le soucis du détail, vous apprécierez ce filtre que ne laissera passer que la liqueur. Sa forme conique s’adapte facilement à l’ouverture de différents réceptacles.

Les feuilles vertes foncées et lustrées de ce sencha offrent, une fois infusées, une liqueur jaune claire légèrement voilée. Pleine et douce, elle est végétale (légumes verts) et fruitée (zeste). Des notes de céréales grillées sont suivies d'une finale florale.

An interesting fusion of English traditional references and Japanese style.