Sencha Nagashima biologique

Name: Sencha Nagashima biologique
SKU: CSTV-41
Price: 4 CAD
Availability: InStock

Essayer ce thé d'abord

Code produit : CSTV-41

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Ce thé vert Sencha est un incontournable de notre sélection et un de nos meilleurs vendeurs depuis plusieurs années.

Produit par les frères Morishita, membres de la coopérative fermière d’Isagawa à Shizuoka, il place haut la barre des standards japonais en termes de thés verts destinés à la consommation quotidienne.

Son goût vif est dominé par les arômes herbacés et végétaux typiques de cette famille de thé. Ses intenses parfums d’herbe fraîche et de chlorophylle offrent en prime des notes chaleureusement fruitées qui font sa signature.

Une finale noisettée complète agréablement la dégustation.

Cultivar : Yabukita
Producteur : Coop. Isagawa
Altitude : 400m
Date de récolte : 6 mai 2020

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Préparation en théière

Quantité / 250ml d’eau

Température d’infusion

Temps d’infusion

3 - 4 min

Technique senchado

Quantité / 250ml d’eau

1.5

Température d’infusion

Temps d’infusion 1

20 - 40 sec

Temps d’infusion 2

5 - 10 sec

Temps d’infusion 3

15 - 30 sec

Taux de caféine 37 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

37 Mg

Taux d’antioxydants 2280 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

2280 μmol

Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé

Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

Naturel et féérique

La coopérative de Marusen Isagawa Kyoudo détient plusieurs jardins dans la région de Haruno-Isagawa. Les plantations sont au milieu de forêts de cèdres et sont certifiés biologiques.

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