Tasse Tenmoku | Iris
Sous sa fine glaçure Tenmoku, cette tasse est d'une densité réconfortante et sa paroi suffisamment épaisse pour y servir des thés à hautes températures.
En créant un compte sur notre boutique, vous pourrez passer vos commandes plus rapidement, enregistrer plusieurs adresses de livraison, consulter et suivre vos commandes, et plein d'autres choses encore.
En créant un compte sur notre boutique, vous pourrez passer vos commandes plus rapidement, enregistrer plusieurs adresses de livraison, consulter et suivre vos commandes, et plein d'autres choses encore.
Une erreur s'est produite et ne permet pas l'affichage de cette page.
Voici un lot unique de thé vert japonais cueilli et transformé avec soin sur l’ile de Kyushu, dans la préfecture de Yame à Fukuoka. L’expertise de ce nouveau producteur a su créer le coup de cœur de l’équipe pour les Sencha cette année.
Le vert foncé des feuilles, la profondeur des notes végétales et la texture lisse qui tapisse la bouche rappelle le goût des Gyokuro. Onctueux et doux, sa finale légèrement fruitée satisfera le dégustateur en quête de finesse.
Sous sa fine glaçure Tenmoku, cette tasse est d'une densité réconfortante et sa paroi suffisamment épaisse pour y servir des thés à hautes températures.
Derrière ces pièces délicates et texturées, on découvre une toute nouvelle céramiste québécoise au style déjà bien affirmé.
Unique au Japon dans l’univers du thé, le style Gyokuro (Rosée Précieuse) résulte d’un procédé voulant créer de l’ombre pour les théiers pendant quelques semaines. La privation de lumière crée des conditions plus difficiles pour les plants dont la structure moléculaire se modifie afin de laisser la place aux sucres, aux acides aminés et aux composés aromatiques. Les feuilles offriront une liqueur moins amère.
Trois semaines avant la récolte manuelle, des ombrières filtrant jusqu'à 90 % de la lumière du soleil sont posées au-dessus des théiers afin que se développe ce qu'on appelle communément au Japon « le goût de l'ombre ».
Si vous avez oublié vos renseignements de session, inscrivez l'adresse courriel que vous avez fournie lors de l'abonnement. Nous vous ferons parvenir votre nom d'utilisateur et les instructions pour récupérer votre mot de passe par courriel.