Thé noir
Taïwan

Sun Moon Lake T-18

Rubis Rouge
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Code produit : CSTN-45
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Voici un des rares thés noirs de Taïwan, provenant du célèbre cultivar T-18 issu d'un croisement entre un théier à grandes feuilles de Birmanie (Ashamu) et un théier sauvage de sud de Taïwan.

De ses gracieuses feuilles infusées émanent des arômes suaves de thé des bois, de malt et de tabac. Légèrement mentholée et généreusement fruitée par ses notes de pruneau et de raisin sec, sa liqueur est ronde, ample et soyeuse.

Ce thé est à réserver pour vos grands matins.

  • Cultivar : T-18
  • Producteur : M. Chang
  • Altitude : 700m
  • Date de récolte : 16 juin 2021
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 25 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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