Thé noir
Taïwan

Sun Moon Lake T-18

Ruby Red
Code produit : CSTN-45
Ajouter à mon carnet

Voici un des rares thés noirs de Taiwan, provenant du célèbre cultivar T-18 issu d'un croisement entre un théier à grandes feuilles de Birmanie (Ashamu) et un théier sauvage de sud de Taiwan. De ses gracieuses feuilles infusées émanent des arômes suaves de thé des bois, de malt et de tabac. Légèrement mentholée et généreusement fruitée par ses notes de pruneau et de raisin sec, sa liqueur est ronde, ample et soyeuse. Ce thé est à réserver pour vos grands matins.

Pour en connaître plus sur ce produit, consultez l'article qui lui est consacré dans le blogue de ce site.

  • Cultivar : T-18
  • Producteur : Lin Huei Mei
  • Altitude : 800m
  • Date de récolte : 22 juin 2019
Préparation en Gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 25 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
10 - 25 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

Nos conseillers vous suggèrent

Bai Hao 2008

Thé wulong
Taïwan

Ce wulong de M. Xu, âgé d'un peu moins de dix ans, saura charmer tout amateur par l'odeur de sucre brun qui émane de ce mélange de feuilles entières et de fins bourgeons argentés. À l'infusion, les parfums d'écorce et de torréfaction dominent le spectre aromatique. Sa liqueur, limpide et minérale, conserve une certaine vitalité malgré ses quelques années de repos. Des notes de sarrasin (miel) et de caramel au beurre rehaussent l'aspect pâtissier, légèrement épicé, de ce thé du nord ouest de Taiwan.

Tasse en verre double paroi par CS | D1

Tasses
100 ml

Cette tasse en verre à double paroi, une exclusivité de Camellia Sinensis, permet de conserver la chaleur du thé plus longtemps, sans vous priver du plaisir d'admirer la couleur de votre infusion. Sa forme ronde et ses parois lisses en font un objet confortable et versatile  pour l'utilisation de tous les jours. Simple d'entretien, cet article va au lave-vaisselle.

Sun Moon Lake T-18 2010

Thé noir
Taïwan

Malgré leur rareté évidente, les thés noirs vieillis gagnent peu à peu en popularité sur le marché. Une nouvelle excitante, considérant la profondeur aromatique que 8 années de vieillissement taiwanais ont donnée à ce thé.

Gaiwan Blue China | Cherry Blossom

Gaiwan
140 ml

Ce gaiwan à été peint à la main par des artisans de Jingdezhen pour les boutiques de Camellia Sinensis.