Gyokuro Tamahomare
Trois semaines avant la récolte manuelle, des ombrières filtrant jusqu'à 90 % de la lumière du soleil sont posées au-dessus des théiers afin que se développe ce qu'on appelle communément au Japon « le goût de l'ombre ».
Thé vert
Chine
Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte Collection
Code produit :
CSTAD-143
Le village de Hou Keng est le terroir d'origine de ce thé aux longues feuilles matures et transformées de façon unique!
Préparé simplement, il offre une liqueur pleine et équilibrée, marquée par une texture grasse et soyeuse des plus satisfaisantes. Sa dominante, végétale et gourmande, se pare de nuances florales raffinées contrastantes avec la rusticité inhérente à ce thé fascinant. Sa richesse minérale, écho du terroir montagneux et forestier, lui confère une finale calme et profonde nous laissant béat. Que demander de plus?
Pour en savoir davantage sur ce thé, veuillez consulter cette page de notre blogue qui lui est consacrée.
- Altitude : 700m
- Date de récolte : 12 avril 2019
Préparation en Gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
3
Température d’infusion
80
Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
80
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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