Hojicha Isagawa biologique
Ce mélange composé à parts égales de feuilles et de tiges a été torréfié lui conférant sa couleur ocre caractéristique.
Thé vert
Inde
Tea Studio | Nilgiri Kukicha grillé
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Code produit :
CSTV-128
Ce thé de style Kukicha a été produit suivant la méthode japonaise de torréfaction des tiges et branches de théiers récoltées en prévision de l’hiver.
Son goût est exceptionnellement sucré, avec des notes de noisettes, de cassonade et de pacanes grillées.
Par ailleurs, le Kukicha a l’avantage d’être naturellement faible en caféine.
Tea Studio est une fabrique de thé dans les Nilgiri en Inde créée en collaboration avec un groupe de partenaires Indiens et Camellia Sinensis.
Nous avons tous mis nos expertises respectives à l'oeuvre pour propulser cette entreprise innovante gérée entièrement par une équipe locale de femmes.
Tea Studio est un projet qui nous inspire et auquel nous insufflons les mêmes valeurs que portent nos maisons de thé.
- Cultivar : Assamica
- Producteur : Mme Khanna
- Altitude : 1850m
- Date de récolte : 1 juillet 2021
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
90
Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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