30 mars 2023
Tea Studio | Nilgiri Pu Er Maocha
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTVI-266
Voici notre tout premier Maocha, produit dans le style des Pu Er Sheng chinois par le Tea Studio, notre fabrique de thé en Inde. Une autre réussite qui exprime le plein potentiel de ce lieu d’innovation.
Les feuilles roulées en longues torsades offrent une liqueur lumineuse à la texture onctueuse. La vivacité végétale habituelle des jeunes Sheng se voit ici tempérée. Des parfums d’abricot et des goûts délicats d’orange s’unissent aux notes florales. L’effet qui persiste en bouche sollicite l’éveil et la béatitude.
Une introduction parfaite pour découvrir cette famille de thé.
Le Tea Studio est une fabrique de thé dans les Nilgiri en Inde créée en collaboration avec un groupe de partenaires Indiens et Camellia Sinensis.
Nous avons tous mis nos expertises respectives à l'œuvre pour propulser cette entreprise innovante gérée entièrement par une équipe locale de femmes.
Le Tea Studio est un projet qui nous inspire et auquel nous insufflons les mêmes valeurs que portent nos Maisons de thé.
- Cultivar : Assamica
- Producteur : Mme Khanna
- Altitude : 1850m
- Date de récolte : 16 mars 2022
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
4
Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
25 - 40 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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