30 mars 2023
Tea Studio | Nilgiri Yin Zhen
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTB-19
Voici un thé blanc produit suivant le style chinois Yin Zhen provenant du Tea Studio, une fabrique de thé expérimentale dans les monts Nilgiris en Inde. Celle-ci est axée sur la création artisanale de nouveaux thés et nous y avons tous mis nos expertises à l'oeuvre pour propulser cette entreprise innovante gérée entièrement par une équipe locale de femmes.
Ce thé constitué de bourgeons en forme de fines aiguilles vertes aux reflets argentés, offre une liqueur cuivrée, texturée et marquée d’arômes herbacés (paille, tabac) et boisés. Elle arbore aussi de délicieux parfums gourmands de noisettes et cacao. Sa finale, douce et florale, séduit autant qu’elle réconforte!
Le Tea Studio est un projet qui nous inspire et auquel nous insufflons les mêmes valeurs que portent nos Maisons de thé.
- Producteur : Mme Khanna
- Altitude : 1850m
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
75
Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
75
Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
Nos conseillers vous suggèrent
Gaiwan en verre
Grâce à sa transparence, le gaiwan en verre permet d'apprécier l'aspect visuel du thé et l'effet de la liqueur qui s'assombrit graduellement. Étant un matériau des plus neutres, le verre peut accueillir toutes les familles de thé.
Tea Studio | Nilgiri Bai Mu Dan
Ce thé blanc indien de type Bai Mu Dan est composé de belles grandes feuilles séchées aux teintes de jaune et de vert tendre.
Nan Mei bourgeons de théiers sauvages
Ce thé blanc est cueilli sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, située dans la province du Yunnan en Chine. Ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé. Phénomène inusité, il est naturellement sans caféine selon nos tests en laboratoire, ce qui le rend encore plus unique.
