Thé blanc
Inde

Tea Studio | Nilgiri Yin Zhen

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTB-19
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Voici un thé blanc produit suivant le style chinois Yin Zhen provenant du Tea Studio, une fabrique de thé expérimentale dans les monts Nilgiris en Inde. Celle-ci est axée sur la création artisanale de nouveaux thés et nous y avons tous mis nos expertises à l'oeuvre pour propulser cette entreprise innovante gérée entièrement par une équipe locale de femmes. 

Ce thé constitué de bourgeons en forme de fines aiguilles vertes aux reflets argentés, offre une liqueur cuivrée, texturée et marquée d’arômes herbacés (paille, tabac) et boisés. Elle arbore aussi de délicieux parfums gourmands de noisettes et cacao. Sa finale, douce et florale, séduit autant qu’elle réconforte!

Tea Studio est un projet qui nous inspire et auquel nous insufflons les mêmes valeurs que portent nos maisons de thé.

  • Cultivar : Assamica
  • Producteur : Mme Khanna
  • Altitude : 1850m
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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