Cérémonie japonaise

La cérémonie japonaise consiste à la préparation très codifié du thé Matcha. Les trois accessoires essentiels pour cette préparation sont le chawan (bol à thé), le chasen (fouet à thé) et le chashaku (cuillère à thé).

Assortiment Matcha

Le bonheur en boîte! L'Assortiment Matcha comprend quatre outils essentiels pour une mousse de jade parfaite.

Chakin

Cette serviette est  utilisée par l'hôte de la cérémonie de thé Chanoyu. Cette serviette est faite de lin et elle est utilisée pour nettoyer ou essuyer les gouttes d'eau sur certains instruments de cérémonie de thé. Elle sert aussi pour essuyer le chawan avant ou entre la préparation de chaque bol de matcha.

Chakoshi | Aka

p>Cette boite est l'outil idéal pour tamiser le matcha avant de l'utiliser. Cet ensemble contient une boite en acier inoxydable, un tamis fin et une spatule en métal. Tamiser la poudre de matcha devient une tâche des plus faciles grâce à cet outil. Il vous permettra d'avoir un bol de thé matcha à la mousse fine et onctueuse.

Chakoshi | Midori

Cette boite est l'outil idéal pour tamiser le matcha avant de l'utiliser. Cet ensemble contient une boite en acier inoxydable, un tamis fin et une spatule en métal. Tamiser la poudre de matcha devient une tâche des plus faciles grâce à cet outil. Il vous permettra d'avoir un bol de thé matcha à la mousse fine et onctueuse.

Chasen (fouet à matcha) par CS | Bambou blanc

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de thé vert dans une petite quantité d'eau. Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.

Chasen (fouet à matcha) | Bambou pourpre

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'une seule morceau de bambou.

Chashaku | Bambou blanc

Composé d'une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu.

Chashaku | Bambou fumé

Composé d’une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu. Traditionnellement, les bambous plus foncés étaient récupérés près des points de chaleur dans les maisons japonaises, comme par exemple près des cuisinières ou le coin de préparation des thés.

Chashaku | Bambou pourpre

Composé d'une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu.

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Chawan d'été en céladon de M. Yen CY-2 | Feng Qing

Ce véritable chef d’œuvre en céladon nous provient directement des ateliers de Monsieur Yen Wei En situés dans la ville de Longquan en Chine.

Chawan de Julie Lavoie | Tenmoku

C’est dans un salon de thé au Japon que la céramiste québécoise Julie Lavoie découvre le Tenmoku pour la première fois.

Chawan de l’Arbre et la Rivière | Hermine

Très inspirée de la glaçure japonaise « nuka », produite traditionnellement à partir de cendre de balle de riz, le fini de ce chawan est magnifié par les nuances de la cuisson au bois. Le résultat rappelle le pelage de l’hermine qui varie au gré des saisons pour être complètement blanc en hiver.

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Chawan de Mme Zhang | Aurora

Cette gamme a été créée de concert avec l’équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun.

Chawan de Mme Zhang | Horizon

Cette gamme a été créée de concert avec l’équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun.

Chawan de Mme Zhang | Ocean

Cette gamme a été créée de concert avec l'équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun.

Chawan de Mme Zhang | Sepia

Cette gamme a été créée de concert avec l’équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun.

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