Théières et rituels

Le bonheur en boîte ! L'Assortiment Matcha comprend quatre outils essentiels pour une mousse de jade parfaite.

p>Cette boite est l'outil idéal pour tamiser le matcha avant de l'utiliser. Cet ensemble contient une boite en acier inoxydable, un tamis fin et une spatule en métal. Tamiser la poudre de matcha devient une tâche des plus faciles grâce à cet outil. Il vous permettra d'avoir un bol de thé matcha à la mousse fine et onctueuse.

Cette boite est l'outil idéal pour tamiser le matcha avant de l'utiliser. Cet ensemble contient une boite en acier inoxydable, un tamis fin et une spatule en métal. Tamiser la poudre de matcha devient une tâche des plus faciles grâce à cet outil. Il vous permettra d'avoir un bol de thé matcha à la mousse fine et onctueuse.

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de thé vert dans une petite quantité d'eau. Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'une seule morceau de bambou.

Composé d'une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu.

Composé d’une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu. Traditionnellement, les bambous plus foncés étaient récupérés près des points de chaleur dans les maisons japonaises, comme par exemple près des cuisinières ou le coin de préparation des thés.

Composé d'une seule pièce de bambou, le chashaku permet le dosage de la précieuse poudre verte lors de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu.

Ce véritable chef d’œuvre en céladon Feng Qing nous provient directement des ateliers de Monsieur Yan Wei En situés dans la ville de Longquan en Chine.

Ce véritable chef d’œuvre en céladon Hui Qing nous provient directement des ateliers de Monsieur Yan Wei En situés dans la ville de Longquan en Chine.

C’est dans un salon de thé au Japon que la céramiste québécoise Julie Lavoie découvre le Tenmoku pour la première fois.

Très inspirée de la glaçure japonaise « nuka », produite traditionnellement à partir de cendre de balle de riz, le fini de ce chawan est magnifié par les nuances de la cuisson au bois. Le résultat rappelle le pelage de l’hermine qui varie au gré des saisons pour être complètement blanc en hiver.