Thés

Du Yun Hong Cha

Voici un nouveau venu dans la carte des thés noirs de Chine, provenant de producteurs passionnés du Guizhou ! L'utilisation d'un des cultivars des thés blancs (Fuding Da Bai) donne à la liqueur un caractère texturé, sucré et légèrement acidulé. Les notes boisées et maltées issues de l'oxydation sont agrémentées d'une dimension aérienne, florale et épicée. Un thé riche et doux promettant de belles rencontres... avec un scotch du Speyside par exemple !

Du Yun Mao Jian

Provenant de la province du Guizhou en Chine, ce thé présente un beau contraste de bourgeons argentés et de feuilles frisées de couleur vert foncé. L'infusion offre de francs parfums végétaux (épinards frits) et iodés. La liqueur jaune clair légèrement voilée est vive et sucrée, complétée par d'agréables accents fruités (melon) et légumiers. Un thé puissant et désaltérant parfait pour la saison chaude !

Dunes du Sahara (thé à la menthe) biologique

Un mélange maison de thé vert chinois Gunpowder et de menthe douce séchée. Digestif, rafraîchissant et bon au goût!

Earl Grey bio. & équitable (sac de 50 sachets)

Les thés que nous proposons en sachet contiennent les mêmes feuilles que nos thés en vrac. La forme pyramidale libère toute la richesse et la fraicheur du thé. Chaque sac contient 12 sachets.

Fairtrade

Earl Grey biologique & équitable (boîte)

Nos boites à thé contiennent une sélection de nos crus les plus appréciés. Le thé à l'intérieur y est emballé sous vide pour assurer fraicheur et authenticité. Sur la boite se retrouvent les informations sur l'origine, l'artisan producteur, les valeurs en antioxydants et en caféine.

Fairtrade

Earl Grey Classique bio. et équitable (boîte de 10 sachets enveloppes)


Fairtrade

Earl Grey Classique biologique & équitable

Provenant de la région de Dooars, dans le nord de l'Inde, ce thé noir d'une belle qualité est aromatisé à l'essence naturelle de bergamote italienne biologique. Ce fruit, un agrume très aromatique, nous transporte dès la première gorgée dans un voyage auprès de ce grand classique anglais.

Fairtrade

Earl Grey Classique biologique & équitable (caisse de 50 sachets enveloppes)

Les thés que nous proposons en sachet contiennent les mêmes feuilles que nos thés en vrac. La forme pyramidale libère toute la richesse et la fraîcheur du thé. Chaque boîte contient 10 sachets et chaque sachet contient 2.5 grammes de thé.

Fairtrade

Earl Grey Crème

Riche mélange de thé noir du Sri Lanka, de bergamote et de vanille, parsemé de pétales de centaurée.

Earl Grey de Marie-Antoinette biologique

Cette réunion de deux grands classiques ayant marqué l'histoire déploie son intense bouquet aromatique de jasmin et de bergamote, joliment rehaussé du doux parfum de la rose. Sa finale est des plus mémorables! Ingrédients : thé noir, thé vert au jasmin, pétales de rose, essence naturelle de bergamote.

Earl Grey Vert

Une version à base de thé vert du célèbre Earl Grey, aromatisé à la bergamote et parsemé de pétales de centaurée. Il propose une liqueur plus herbacée au parfum plus marqué.

Enveloppe de 2 sachets

 

Exploration (boîte de 9 sachets différents)

Vous recherchez la variété et la fraicheur? Nous vous offrons neuf de nos classiques à déguster à votre rythme! Parfaite sélection de nos thés, thés parfumés et tisanes qui vous aidera à cerner vos préférences et qui saura plaire aux plus exigeants de vos invités. à chaque sachet sa découverte!

Exploration 4 | Découverte

Ce coffret-dégustation comprend 4 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. à l'intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu'une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L'assortiment comprend*:

Feng Huang Hong Cha

Originaire du Guangdong, ce thé noir arbore la forme typique des thés wulong produits dans la région des Feng Huang. Ces longues torsades émanent, une fois infusées, de charmants parfums de fleurs et de miel chaud. Sa liqueur, légèrement acidulée et savoureuse, déploie d'intenses arômes de petits fruits (cassis) et de marrons grillés. Rehaussée par une fine amertume et adoucie par son caractère malté (sucre d'orge), sa finale est longue et réconfortante.

Fu Zhuan Shaanxi 2017

La fermentation du thé dans le Shaanxi implique la présence d’Erotium Cristatum formant sur les galettes des petites Fleurs Dorées (Jin Hua) responsables des arômes typiquement boisés et fruités de leur infusion.

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