Biologique

Les thés certifiés biologiques sont cultivés sans pesticides ou engrais chimiques. Ils sont certifiés biologiques par l’organisme Ecocert.

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Gyokuro Shizuoka biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Gyokuro Shizuoka y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Yakushima biologique

Ce thé noir japonais nous aura pris cinq années de recherches et de dégustations pour finalement arriver en carte.

Sencha Koshun biologique

Ce Sencha de la région de Shizuoka provient d'un cultivar marginal appelé Koshun et réputé pour son intense bouquet floral.

Gunpowder biologique

Bien connu pour son goût puissant et corsé, le thé vert Gunpowder a longtemps dominé les marchés d’exportation de la Chine. 

Kukicha biologique

Agréable thé vert japonais fait d'un mélange de brindilles et de feuilles de Sencha.

La Cumbre Bitaco biologique

Voici un thé noir biologique issu de luxuriants jardins, nichés à plus de 1800 mètres d'altitude sur le flanc ouest des Andes, dans la région de La Cumbre en Colombie.

Sencha Ashikubo biologique

Provenant de la magnifique vallée d’Ashikubo, ce thé a la particularité d’avoir subi un long séchage au four. Il en résulte une liqueur douce et limpide au goût légèrement plus fruité et grillé que d’autres Senchas généralement plus herbacés.

Huiming biologique

Ce thé du Zhejiang est produit de main de maître par M. He, producteur dynamique et avant-gardiste.

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Jingning Yin Zhen biologique

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

Kamairicha biologique

Provenant d’une culture biologique sur l’île de Kyushu au Japon, le Kamairicha est produit selon la méthode en cuve chinoise (kamairi) plutôt que la méthode traditionnelle japonaise qui utilise la vapeur d’eau. Ce type de transformation donne au thé des notes plus sucrées qu’amères, sans l’astringence caractéristique des Sencha.

Ses arômes dominés par les notes herbacées couvrent un large spectre aromatique qui s’étend du maïs à la mangue en passant par de chaleureuses nuances …

Long Jing Zhejiang biologique

Ce grand thé de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade.

Sencha Nagashima biologique

Ce thé vert Sencha est un incontournable de notre sélection et un de nos meilleurs vendeurs depuis plusieurs années.