Biologique

Les thés certifiés biologiques sont cultivés sans pesticides ou engrais chimiques. Ils sont certifiés biologiques par l’organisme Ecocert.

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Darjeeling automnal Arya Biologique

Produit à partir de feuilles récoltées à l’automne, ce thé noir biologique nous vient du jardin de thé Arya, un domaine relativement petit situé dans la Vallée Est de Darjeeling.

Assam Banaspaty biologique & équitable

Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banaspaty nous propose ce thé aux feuilles uniformes et légèrement brisées.

Fairtrade

L'Éclatante biologique (Sac de 75g)

Cette tisane biologique fortement dominée par le gingembre et le citron est un mélange idéal pour passer au travers de la saison froide. Piquante et acidulée, sa liqueur végétale est aussi fruitée (agrumes) et épicée.

La Belle Humeur biologique (Sac de 20g)

Une autre magnifique tisane de fleurs entières colorées et plaisantes à l’oeil.

La Réconfortante biologique (Sac de 15g)

Les grandes feuilles vertes de la verveine sont escortées d'un magnifique cortège de fleurs entières, blanches, oranges, bleues et mauves.

La Rose Pourpre biologique (Sac de 20g)

Voici un délicat mélange de framboisier, de basilic pourpre et de boutons de roses sauvages. La liqueur d’un superbe violet profond est vive et possède une agréable souplesse relevée par une fine astringence qui lui donne corps. L’intensité des huiles aromatiques du basilic et de la rose s’allie au caractère végétal du framboisier. La longue finale épicée (poivrée) nous laisse avec une impression de légèreté.

Sencha Tsukigase biologique

Ce sencha, produit artisanalement par un de nos producteurs préférés de Nara, est composé d'un mélange varié de feuilles et de tiges tirant sur le jaune.

Woojeon Jeju biologique

Autre perle rare pour les amateurs de thés exotiques, ce thé vert biologique produit au large de la péninsule Coréenne, sur l’île de Jeju, a fait son chemin à travers notre sélection et s’établit déjà comme un de nos meilleurs rapports qualité-prix.

L'Apaisante biologique (Sac de 20g)

Une tisane fleurie toute en couleurs mariant l'orange (calendula), le mauve (agastache) et le rouge foncé (amarante) au délicieux vert des feuilles de mélisse. La liqueur rosée est douce et crémeuse évoquant la myrrhe ou l'amande. Son puissant parfum anisé est nuancé par un fin zeste d'agrume.

Gyokuro Shizuoka biologique

La coopérative de fermiers de Okabe nous propose ce gyokuro qui a été produit suivant la méthode de culture couverte lui conférant ainsi son goût caractéristique de l'ombre.

Gyokuro Shizuoka biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le gyokuro Shizuoka y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Yakushima biologique

Ce thé noir japonais nous aura pris cinq années de recherches et de dégustations pour finalement arriver en carte.

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