Fraîchement arrivé

Les arrivages de thé les plus récents au sommet de leur fraîcheur!

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À la carte 10 | suggestion des dégustateurs

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 10 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les coups de coeur de nos dégustateurs de cette année à travers diverses familles et terroirs.

À la carte 5 | découverte

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 5 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les incontournables pour découvrir l’univers du thé dans toute sa diversité.

À la carte 5 | suggestion des dégustateurs

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 5 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les coups de coeur de nos dégustateurs de cette année à travers diverses familles et terroirs.

Sélection | Tea Studio

Toujours aussi dynamique et passionnée, Camellia Sinensis est fière de tenir un nouveau rôle dans l'industrie, soit celui de producteur de thé à travers Tea Studio. 

Nouveau

Tea Studio | Nilgiri Kukicha grillé

Ce thé de style Kukicha a été produit suivant la méthode japonaise de torréfaction des tiges et branches de théiers récoltées en prévision de l’hiver.

Ali Shan

Originaire de la montagne Ali, sur l'île de Taïwan, ce thé de haute altitude est un de nos grands classiques.

Anxi Tie Guan Yin

Légendaire Wulong roulé du Fujian en Chine, le Tie Guan Yin (Déesse en fer de la miséricorde) est l’un des thés les plus emblématiques du pays.

Bai Hao Jingmai biologique

Produit selon l'esthétique des Bai Hao à partir du cultivar (Qingshin) favori des Taïwanais, cette « beauté orientale » nous provient de plantations situées sur les flancs de la montagne Jingmai dans le Yunnan (Chine).

Ceylan Uva Adawatte

L'infusion vermillon intense que libère ce thé est particulièrement aromatique : des notes délicatement acidulées (tomate), boisées (bois exotique) et doucement poivrées, se voient associées à de surprenants arômes camphrés/mentholés (thé des bois, eucalyptus), pour en faire une liqueur rondement généreuse et tonique.

Da Hong Pao M. Wu

Légendaire Wulong des monts Wuyi dans le Fujian, il est le plus célèbre des dits « thés de rochers ».

Darjeeling automnal Arya biologique

Produit à partir de feuilles récoltées à l’automne, ce thé noir biologique nous vient du jardin de thé Arya, un domaine relativement petit situé dans la Vallée Est de Darjeeling.

Darjeeling automnal Castleton

Ce thé noir est issu du jardin Castleton, l’un des plus anciens jardins de la région de Darjeeling. Ce dernier est constitué en majeure partie de théiers d’origine chinoise datant des années 1860, lesquels offrent un caractère et une complexité uniques à ses thés.

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