Japon

Le Japon produit majoritairement des thés verts. On classe les thés au Japon en fonction de leur style (Sencha, Gyokuro, Kabusecha, Kukicha, Kamairicha, Bancha, Genmaicha, etc.).

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Nadeshiko biologique

Cette innovation japonaise met en scène un thé issu d'une fermentation contrôlée offrant un mélange hétérogène de fines feuilles kaki.

Sa liqueur rouge foncé est riche et pleine, offrant de puissants arômes de fruits secs, d'écorces et de céréales grillées. Des nuances d'épices (vanille) et de cassonade viennent agrémenter la dégustation de ce thé surprenant  et difficile à classer : Pu Er ou thé noir?!

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