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Les meilleurs crus de thé sélectionnés par notre équipe de dégustateurs.

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Huo Shan Huang Ya

Ce thé vert aux longues feuilles en provenance du district de Huo Shan (litt.« Bourgeons jaunes de Huo Shan ») est un véritable classique du style.

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Lu An Gua Pian

Ce thé vert de la région d’Anhui est l’un des dix plus fameux thés de Chine.

Dejiang Long Zhu

Issu d'un projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou, ce thé récolté sur de jeunes plants du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques.

Du Yun Mao Jian

Provenant de la province du Guizhou en Chine, ce thé vert présente un beau contraste de bourgeons argentés et de feuilles frisées de couleur vert foncé. L'infusion offre de francs parfums végétaux (épinards frits) et iodés.

Huiming

Ce thé vert de la province du Zhejiang en Chine est produit de main de maître par M. He, producteur dynamique et avant-gardiste.

Jingning Yin Zhen

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc de Chine se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

Long Jing Zhejiang

Ce grand thé vert de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade.

Taimu Yu Ya

Voici un thé blanc exceptionnel provenant de la ville de Fuding dans la province du Fujian en Chine. Cette région est renommée comme étant le berceau de ce style précieux et rare. Nous découvrons ici le cultivar Fuding Xiao Bai, sur lequel de charmants bourgeons de très petite taille ont été cueillis très tôt, parfois avant même qu’ils ne se distinguent de la première feuille.

Wei Shan Mao Jian biologique

La cueillette fine de ce thé du Hunan offre un harmonieux mélange de jeunes pousses pourvues de bourgeons.

Xin Yang Mao Jian

Provenant de théiers cultivés dans les plus hautes montagnes de la région Xin Yang, dans la province du Henan en Chine, ce thé renommé est issu d'une cueillette fine constituée de délicats bourgeons. Il s'en dégage une liqueur voilée à la texture veloutée et au parfum fruité et floral qui rappelle le litchi.

Anji Bai Cha

Le Anji Bai Cha est un joyau de raffinement à l'image de ses belles feuilles filiformes en aiguille de pin.

Bai Ye Long Jing

Roulée dans le style classique du Long Jing, voici une belle création de notre producteur de Huiming.

Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte Collection

Le village de Hou Keng est le terroir d'origine de ce thé aux longues feuilles matures et transformées de façon unique!

Wuyuan Zi Mei

Produit dans la province du Jiangxi, ce beau thé aux bourgeons argentés possède des saveurs végétales soutenues et rondes.

Meng Ding Gan Lu

Le Sichuan nous comble de ce thé vert aux fins bourgeons duveteux.

Nan Mei bourgeons de théiers sauvages

Cueillis sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé.

Guizhou Yin Zhen Biologique

Cultivé de manière biologique dans la tradition des Yin Zhen, mais d’un terroir plus sauvage et en plus haute altitude dans la province du Guizhou. Ce thé blanc chinois, constitué uniquement de bourgeons duveteux, séduit l'œil au premier regard.

Pu Er Sheng 2014 Bulang Shan

Terroir très prisé pour la qualité de ses feuilles, la région des monts Bulang dans le Yunnan nous offre un lot compressé en galettes de 357g. Ce Pu Er Sheng arbore les arômes rustiques (foin humide) coutumiers des thés de cet âge. Sa liqueur est huileuse et remplie agréablement la bouche de ses douces nuances minérales et fruitées. 

Pu Er Sheng 2002 Yunnan automne

Arrivé à maturité en entreposage humide à Hong Kong, ce Pu Er sheng fera le bonheur des amateurs et des néophytes cherchant un style de thé vieilli classique. Ses feuilles sont généreuses et son effet est chaleureux.

Pu Er Sheng 2005 Youle

Provenant de la montagne Youle, l’une des 6 célèbres du Xishuangbanna, dans la province chinoise du Yunnan, ce Pu Er a la spécificité d’avoir été conditionné en grands paniers, comme dans la tradition des thés vieillis de style Liu bao. Bien que les feuilles gardent de minimes traces de ce procédé (léger entassement), nous vous le présentons en vrac.

Gunpowder biologique

Bien connu pour son goût puissant et corsé, le thé vert Gunpowder a longtemps dominé les marchés d’exportation de la Chine. 

Pu Er Sheng 2020 Yongde Da Shan vieux théiers

Un jeune Pu Er tout droit sorti des forêts reculées de Yongde (Lincang) dans le centre du Yunnan.

Pu Er Sheng 2020 Yibang Man Gong (maocha de vieux théiers) | Boîte collection

Provenant d’arbres plusieurs fois centenaires dans le jardin de M. Lei à Yibang, ce jeune Pu Er révèle une richesse digne d’un des plus prestigieux terroir au monde.

Pu Er Sheng 2019 Zhengwan biologique

Notre Pu Er Sheng Zhengwan 2019 vient d’un jeune jardin entièrement certifié biologique et issu d’un magnifique projet social, rassemblant des agriculteurs couvrant plus de 10 minorités des villages environnants.

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