Taïwan

Taïwan produit en grande majorité des thés Wulong. Le centre de l’île est fait de hautes montagnes et on y retrouve les jardins parmi les plus élevés au monde.

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Guei Fei

Récolté aux alentours de Dong Ding, ce thé Wulong bénéficie de la présence du Jacobiasca formosana dans ses jardins, un petit insecte qui entraîne une réaction hormonale dans les plants de thé dont il pique les feuilles.

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Li Shan

Ce Wulong de haute altitude a été récolté dans les jardins de M. Chang Fu Chin, situés sur les flancs de la montagne de la poire (Li Shan) à plus de 2000 m d’altitude.

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Mucha Tie Guan Yin (cuit)

Produit dans la région de Mucha, ce premier grade de Tie Guan Yin taïwanais a été présenté en compétition par son producteur.

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Dong Ding M. Chang

La renommée des Wulongs des monts Dong Ding n’est plus à faire. Elle ne cesse même d’augmenter avec les années.

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Pinglin Bao Zhong

Située dans le nord de l'île, au sud de la capitale, la ville de Pinglin demeure fidèle au style « Bao Zhong » traditionnel où les feuilles sont roulées sur la longueur en torsades.

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Bai Hao compétition 2 fleurs | Boîte Collection

Amateurs de thés d'exception, voici un des trois lots tout récemment arrivés d'une compétition annuelle de Bai Hao à Taïwan.

Gaba Cha

Le Gaba Cha est un thé Wulong moderne et surprenant, produit dans le nord de l’île de Taïwan. Créé initialement comme un produit de santé, son fascinant profil gustatif lui garantit une place de choix dans les catalogues de thés d’exception.

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Sun Moon Lake T-18

Voici un des rares thés noirs de Taïwan, provenant du célèbre cultivar T-18 issu d'un croisement entre un théier à grandes feuilles de Birmanie (Ashamu) et un théier sauvage de sud de Taïwan.

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Dong Ding Mme Lin (cuisson au charbon)

De la fameuse montagne Dong Ding et cuit selon la méthode traditionnelle au charbon, ce thé présente un joli mélange de feuilles sombres.

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Ali Shan

Originaire de la montagne Ali, sur l'île de Taïwan, ce thé de haute altitude est un de nos grands classiques.

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Jin Shuan

Cultivé à Taïwan, le Jin Shuan est l’original cream Wulong!

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Dong Ding M. Nen Yu (cuit)

Le savoir-faire de M. Nen Yu est ici doublement à l'honneur avec cette savoureuse cuisson de Dong Ding.

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