Thé blanc

Les thés blancs n'ont subi aucun traitement hormis le séchage et leurs liqueurs cristallines sont subtiles, rafraîchissantes et souvent faibles en caféine.

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Jingning Yin Zhen

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

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Malawi Satemwa

Ce thé blanc du Malawi saura piquer la curiosité de tout amateur de thé. Composé essentiellement de délicats bourgeons de théiers de type assamica, il présente un profil aromatique plus rond et moins aérien que les thés blancs typiques de Chine. Sa liqueur cuivrée présente des accents herbacés (paille, tabac), fruités (abricot) et gourmands rappelant la pâte d’amande et le cacao. Un thé savoureux offrant une persistance florale.

Nan Mei bourgeons de théiers sauvages

Cueillis sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé.

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Darjeeling Avongrove biologique

Ce thé blanc est le résultat d'une combinaison unique d'une récolte issue de théiers assamica, du terroir de Darjeeling et de l'expertise de Monsieur Subba, gérant du jardin.

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Java Purbasari

Ce thé blanc aux bourgeons soyeux nous vient de la région de Purbasari, sur l’île de Java. Un retour en carte rafraichissant après une longue absence pour les importations indonésiennes à notre menu.

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Moulin Rouge

Ce thé blanc agrémenté de fleurs et de fruits développe une liqueur rouge marquée par l'acidité rafraîchissante de l'hibiscus et du citron.

Ombrelle de Papier

Exubérant, entêtant, il reste en bouche comme une chanson joyeuse qui ne veut plus nous quitter.

Tea Studio | Nilgiri Bai Mu Dan

Ce thé blanc de type Bai Mu Dan est composé de belles grandes feuilles séchées aux teintes de jaune et de vert tendre.

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