Thés

Découvrez les meilleurs thés sélectionnés directement dans les jardins.

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Bancha Shizuoka

Provenant de la région de Shizuoka, ce beau thé du quotidien offre une faible concentration en caféine.

Brise de Casablanca biologique

Ce thé vert agrémenté de menthe et d'épices offre une liqueur vive et éclatante au profil aromatique des plus aériens. Sa texture est souple et lui confère une certaine douceur, contrastant avec la sensation légèrement piquante qu'elle procure. Un voyage mémorable au nord de l'Afrique!

Bristol Chai | Eva biologique

Inspirés par les moments magiques que nous avons vécus en Inde et du riche savoir-faire indien, nous avons travaillé d'arrache-pied pour concevoir des recettes spécifiquement adaptées à la préparation du chai latté. L'aboutissement de nos recherches: cinq recettes originales qui vous feront découvrir le chai à son meilleur.

Chai Eva biologique

Un chai pour les amateurs de thés verts et pour ceux dont la curiosité les mènent à sortir des sentiers battus. La liqueur jaune orangé brille sous l'effet du curcuma qui s'affirme franchement par le parfum aussi séduisant qu'étonnant qu'il libère. Légèrement mordante et poudreuse, elle possède aussi une vivacité tannique qui lui donne force.

Dejiang Long Zhu

Issu d'un nouveau projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou, ce thé récolté sur de jeunes plants (5 ans) du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques, comme en témoignent les résultats des tests en laboratoire que nous lui avons nous-mêmes fait passer à Shanghai. Son nom (De Jian Long Zhu) renvois aux jeunes pousses parsemées de bourgeons roulées en petites perles qui composent ce thé vert du quotidien. Sa liqueur est charnue et franchement végétale, évoquant les pois mange-tout. Quelques accents fruités en empyreumatiques (moules …

Du Yun Mao Jian

Provenant de la province du Guizhou en Chine, ce thé présente un beau contraste de bourgeons argentés et de feuilles frisées de couleur vert foncé. L'infusion offre de francs parfums végétaux (épinards frits) et iodés. La liqueur jaune clair légèrement voilée est vive et sucrée, complétée par d'agréables accents fruités (melon) et légumiers. Un thé puissant et désaltérant parfait pour la saison chaude !

Dunes du Sahara (thé à la menthe) biologique

Un mélange maison de thé vert chinois Gunpowder et de menthe douce séchée. Digestif, rafraîchissant et bon au goût!

Earl Grey Vert

Une version à base de thé vert du célèbre Earl Grey, aromatisé à la bergamote et parsemé de pétales de centaurée. Il propose une liqueur plus herbacée au parfum plus marqué.

Genmaicha avec Matcha & Sencha biologique

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés.

Genmaicha biologique

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés et soufflés.

Genmaicha biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Genmaicha biologique y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Gunpowder biologique

Populaire thé vert chinois, sous sa version biologique, surtout utilisé pour la préparation du célèbre thé à la menthe. Un bon goût franc et puissant de thé vert, à l'amertume herbacée typique et à l'accent légèrement fruité.

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