Thés

Bai Hao Yin Zhen

Digne représentant des grands thés de Chine, ce thé blanc constitué uniquement de bourgeons séduit l'œil au premier regard. La liqueur vive et soyeuse remplit pleinement la bouche de ses parfums fruités et végétaux (paille, champignon). Longue et délicate, sa finale est florale (camomille) et rafraîchissante.

Bai Hao Yin Zhen (boîte)

Nos boites à thé contiennent une sélection de nos crus les plus appréciés. Le thé à l'intérieur y est emballé sous vide pour assurer fraicheur et authenticité. Sur la boite se retrouvent les informations sur l'origine, l'artisan producteur, les valeurs en antioxydants et en caféine.

Bai Mu Dan Wang

Un thé blanc composé de bourgeons duveteux accompagnés de leur première feuille. Son caractère floral rappelle le lys et est étonnamment soutenue par des notes de cannelle. Moelleux, le Bai Mu Dan Impérial possède une belle persistance. Un bon compagnon au quotidien pour les amateurs de thé délicats.

Bristol Chai | Scarlett biologique

Inspirés par les moments magiques que nous avons vécus en Inde et du riche savoir-faire indien, nous avons travaillé d'arrache-pied pour concevoir des recettes spécifiquement adaptées à la préparation du chai latté. L'aboutissement de nos recherches: cinq recettes originales qui vous feront découvrir le chai à son meilleur.

Chai Rooibos Camellia biologique

Une version sans caféine de notre chai le plus populaire! Composé des mêmes épices que notre mélange maison, mais sur une base de rooibos plutôt que de thé noir. Vivez l’expérience indienne dans toute sa splendeur et en toute tranquillité. Pour enfants comme pour adultes.

Ciel de Cape Town biologique

Ce rooibos biologique orné de fleurs et de fruits saura plaire aux amateurs d'infusions fruitées et sans caféine. Sa liqueur est légère et onctueuse, et l'acidité conférée par l'hibiscus est délicatement adoucie par ses arômes vanillés et crémeux. Des plus accessibles, préparez-le chaud ou froid, et en abondance!

Darjeeling Avongrove biologique

Ce thé blanc est le résultat d'une combinaison unique d'une récolte issue de théiers assamica, du terroir de Darjeeling et de l'expertise de Monsieur Subba, gérant du jardin. Ses bourgeons soyeux offrent une infusion aux enivrants parfums de fleurs et de cacao. Sa brillante liqueur jaune clair, finement acidulée, bonifie son caractère herbacé (paille sèche, oseille) de généreuses notes fruitées. De subtils accents de malt et de noisettes appuient la finale de ce thé charnu et complexe. Une expérience tout en douceur !

Java Purbasari

Ce thé blanc aux bourgeons soyeux nous vient de la région de Purbasari, sur l’île de Java. Un retour en carte rafraichissant après une longue absence pour les importations indonésiennes à notre menu.

Jingning Yin Zhen Biologique

Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux. L'infusion offre de riches arômes d'avoine, de fruits (banane mûre) et de fleurs, nuancés en bouche par un accent poivré. Sa liqueur rosée est sucrée, huileuse et pleine. Bien équilibrée, elle évolue vers une finale mentholée et désaltérante. à savourer en toute quiétude !

Le Temps des Vacances

Un parfait mélange entre le goût léger du thé blanc et les accents tropicaux de l’ananas. Une infusion désaltérante qui rivalise d’égal à égal avec les cocktails les plus exotiques.  

Moulin Rouge

Ce thé blanc agrémenté de fleurs et de fruits développe une liqueur rouge marquée par l'acidité rafraîchissante de l'hibiscus et du citron. Sa texture soyeuse donne corps à ce thé aux fins parfums floraux. Ingrédients : thé blanc, fleurs d'hibiscus, zestes de citron, pétales et boutons de rose, morceaux de pomme.

Nan Mei bourgeons de théiers sauvages

Cueillis sur des arbres sauvages de la vallée de Nan Mei dans la région de Lincang, ces jeunes bourgeons argentés promettent une expérience étonnante pour tout amateur de thé. Des parfums d'herbes aromatiques (sauge) et d'agrume (clémentine) émanent de l'infusion et sa liqueur sucrée et soyeuse est épicée, arômes caractéristiques des thés de théiers sauvages. La finale zestée est des plus mémorable!

Ombrelle de Papier

Exubérant, entêtant, il reste en bouche comme une chanson joyeuse qui ne veut plus nous quitter. Constitué de thé blanc aux fraîches saveurs d'ananas et de rhubarbe, il avive l'esprit comme un premier jour de printemps.

Rooibos Le Souk! biologique

Ce rooibos biologique agrémente sa couleur rouge de nuances sucrées et florales grâce à sa composition variée. Sans caféine, il saura toutefois dynamiser votre journée de ses accents épicés et piquants.

Rooibos Lune Rouge

Voici le rooibos idéal pour les amateurs de fruits rouges ! Toujours sans caféine et souvent appelé thé rouge, cette plante côtoie ici l'hibiscus, le sureau et le cassis pour donner une liqueur légère et acidulée. Les arômes fruités (baies) et végétaux (tabac parfumé) rappellent l'odeur des salons de narghilés orientaux.

Rooibos Wupperthal biologique

Le Rooibos est une plante de la famille des légumineuses provenant d'Afrique du sud. Communément appelé "thé rouge", le Rooibos n'a pourtant rien à voir avec la plante camellia sinensis. Il ne contient aucune caféine, est fort en minéraux et possède une vive liqueur rouge fruitée et acidulée.

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