Vietnam Yen Bai

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTB-41

Ce lot de thé blanc de style Yin Zhen (aiguille d’argent) provient de la province de Yen Bai au Vietnam. Les fermiers de cette région travaillent minutieusement à récolter les bourgeons des théiers qui subissent uniquement un séchage au soleil dans les règles de l’art. 

La qualité duveteuse des longues pousses augmente la richesse et la texture du thé. La liqueur souple est soutenue par un contraste un peu plus vif. Des saveurs généreuses de paille et de fruits mûrs (pêche) rendent le tout, sucré, suave et rafraichissant.

Un thé délicat qui se laisse découvrir aisément.  

  • Producteur : Coop Phinh Ho
  • Altitude : 1000m
  • Date de récolte : 9 mai 2023
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
45 - 60 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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