Thé noir Chine

Wei Shan Hong Cha

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTN-216

Voici un thé noir du canton de Wei Shan dans la province du Hunan (Chine). Le cultivar Ming Feng offre une infusion classique et chaleureuse.

Les longues feuilles foncées montrent une oxydation plus prononcée. En résulte une liqueur au goût riche et boisé accompagné de notes sucrées (miel), maltées et fruitées (compote).

Le tout est soutenu par de légers tannins floraux en finale.

  • Cultivar : Ming Feng
  • Producteur : M. Huang
  • Altitude : 700m
  • Date de récolte : 20 avril 2023
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
25 - 40 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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