Wei Shan Mao Jian biologique

Code produit : CSTV-51

La cueillette fine de ce thé du Hunan offre un harmonieux mélange de jeunes pousses pourvues de bourgeons.

L'infusion dégage de franches notes de légumes verts, de beurre et de fleurs des champs. Sa liqueur verte pâle, légèrement trouble, est pleine et soyeuse.

C'est un bel équilibre en corps et en finesse qui nous est proposé à la dégustation de ce thé.

  • Cultivar : Ming Feng
  • Producteur : M. Xue
  • Altitude : 700m
  • Date de récolte : 6 avril 2021
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine 58 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
58 Mg
58 Mg
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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