Gyokuro Okabe
Voici une « rosée précieuse » provenant de la région de Shizuoka et produite à partir du cultivar samidori, fréquemment utilisé pour confectionner les thés gyokuro et matcha.
Wei Shan Mao Jian biologique
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTV-51
La cueillette fine de ce thé du Hunan offre un harmonieux mélange de jeunes pousses pourvues de bourgeons.
L'infusion dégage de franches notes de légumes verts, de beurre et de fleurs des champs. Sa liqueur verte pâle, légèrement trouble, est pleine et soyeuse.
C'est un bel équilibre en corps et en finesse qui nous est proposé à la dégustation de ce thé.
- Cultivar : Ming Feng
- Producteur : M. Xue
- Altitude : 700m
- Date de récolte : 6 avril 2021
Essayer ce thé d'abord
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
3
Température d’infusion
85
Temps d’infusion 1
25 - 40 sec
Temps d’infusion 2
25 - 40 sec
Temps d’infusion 3
45 - 60 sec
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
2
Température d’infusion
85
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
58 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
58 Mg
58 Mg
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
Nos conseillers vous suggèrent
Théière de Mme Zhang | Aurora
La glaçure vedette de la collection de porcelaine de Mme Zhang! Sur une pièce de plus gros volume, comme cette théières, les coulisses tantôt rouges, tantôt indigos du fini Aurora sont plus discrètes pour laisser place à la douceur du céladon.
Long Jing Zhejiang
Ce grand thé vert de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade.
Bhoutan Samcholing
Pour les amateurs de curiosités, ce thé vert du Bhoutan est une perle rare. Même plus que rare.
