Xiao Zhong

Essayer ce thé d'abord

Code produit : CSTN-36

Ce thé noir chinois du Fujian (monts Wuyi) se présente avec ses belles feuilles entières, roulées légèrement en fines torsades. Les arômes gourmands (miel de sarrasin) et maltés se superposent au caractère aigre-doux de la liqueur.

La présence de bourgeons se manifeste aussi par une finale florale et sucrée.

Cultivar : Xiao Zhong
Producteur : Li Yong
Altitude : 600m
Date de récolte : 15 avril 2022

Essayer ce thé d'abord

Préparation en théière

Quantité / 250ml d’eau

1

Température d’infusion

95

Temps d’infusion

4 - 5 min

Préparation en gaiwan

Quantité / 150ml d’eau

2

Température d’infusion

95

Temps d’infusion 1

25 - 40 sec

Temps d’infusion 2

15 - 30 sec

Temps d’infusion 3

25 - 35 sec

Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé

Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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