Thé blanc
Sri Lanka

Ceylan Kirkoswald

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTB-36
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Ce petit lot de thé blanc en forme d’aiguilles nous provient du jardin Kirkoswald, au Sri Lanka. Il s'agit d'un des rares thés blancs provenant d’un pays principalement producteur de thé noir.

Les bourgeons donnent à boire une liqueur lisse, pleine tout en étant très délicate. Des accents fruités (figue fraîche) se marient aux notes de fleurs des champs et de paille humide. Malgré sa légèreté, ce thé procure un effet des plus réconfortants.

  • Cultivar : Assamica 2042
  • Producteur : M. Wijeyesekera
  • Altitude : 1200m
  • Date de récolte : 15 juillet 2020
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
4
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion 1
60 - 75 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
70 - 85 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
120 - 140 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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