Thé noir
Sri Lanka

Ceylan New Vithanakande

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Code produit : CSTN-64
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Voici un thé dont l'éclat argenté des bourgeons offre un contraste raffiné avec ses feuilles oxydées et uniformes.

Sa liqueur foncée et brillante est pleine et développe avec amplitude son caractère corsé, malté et sucré. Les nuances de poivrons rôtis et de pruneaux apportent de la légèreté et du dynamisme à ce thé au goût classique du Sri Lanka.

La finale est tout aussi typique avec ses notes de thé des bois.

  • Cultivar : Assamica
  • Altitude : 150m
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 m
Taux de caféine 88 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
88 Mg
88 Mg
Taux d’antioxydants 2108 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2108 μmol
2108 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les matchas

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