Huiming

Essayer ce thé d'abord

Code produit : CSTV-18

Ce thé vert de la province du Zhejiang en Chine est produit de main de maître par M. He, producteur dynamique et avant-gardiste.

Les feuilles frisées accompagnées de généreux bourgeons libèrent à l'infusion une liqueur grasse et savoureuse. Brillante et vive, cette dernière déploie des parfums de fleurs printanières et de courgettes crues.

Ses nuances fruitées (pêche) et herbacées soutiennent sa longue finale aérienne. Un thé équilibré et fin.

Cultivar : Huiming
Producteur : He Wei Zhong
Altitude : 500m
Date de récolte : 13 avril 2023

Essayer ce thé d'abord

Préparation en théière

Quantité / 250ml d’eau

1.5

Température d’infusion

85

Temps d’infusion

4 - 5 min

Préparation en gaiwan

Quantité / 150ml d’eau

2

Température d’infusion

85

Temps d’infusion 1

20 - 35 sec

Temps d’infusion 2

15 - 30 sec

Temps d’infusion 3

30 - 45 sec

Taux de caféine 13 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

13 Mg

13 Mg

Taux d’antioxydants 500 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

500 μmol

500 μmol

Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé

Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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