Thé blanc
Chine

Jingning Yin Zhen

Aiguilles d'argent
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Code produit : CSTB-6
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Digne du savoir faire de M. He, ce superbe thé blanc se présente sous forme de fins bourgeons uniformes et soyeux.

L'infusion offre de riches arômes d'avoine, de fruits (banane mûre) et de fleurs, nuancés en bouche par un accent poivré. Sa liqueur rosée est sucrée, huileuse et pleine. Bien équilibrée, elle évolue vers une finale mentholée et désaltérante. À savourer en toute quiétude !

Ce lot est exclusif à notre maison de thé et produit selon nos spécificités.

  • Cultivar : Fuding Da Bai
  • Producteur : He Wei Zhong
  • Altitude : 500m
  • Date de récolte : 7 avril 2020
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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