Thés

Découvrez les meilleurs thés sélectionnés directement dans les jardins.

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Pu Er Sheng 1995 Hong He Zhou

Un mélange de grandes feuilles foncées aux reflets grisâtres compose ce thé en vrac. Après leur rinçage, les feuilles embaument l’air de parfums de sous-bois et de cuir. La liqueur obtenue est soyeuse, pleine et soulève des nuances végétales (lichen) et fruitées (pruneaux). La finale laisse en bouche une agréable sensation minérale qui s’approfondit à chaque gorgée, un effet recherché dans l’univers des vieux Pu Er.

Tea Studio | Nilgiri Bai Mu Dan

Ce thé blanc de type Bai Mu Dan est composé de belles grandes feuilles séchées aux teintes de jaune et de vert tendre.

Tea Studio | Nilgiri Coonoor

Ces grandes feuilles noires métallique proviennent des montagnes bleues du Nilgiri, dans le sud de l'Inde.

Tea Studio | Nilgiri Mao Feng

Voici un thé vert produit suivant le style chinois Maofeng et roulé en torsades frisées.

À la carte 10 | découverte

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 10 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les incontournables pour découvrir l’univers du thé dans toute sa diversité.

À la carte 10 | suggestion des dégustateurs

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 10 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les coups de coeur de nos dégustateurs de cette année à travers diverses familles et terroirs.

À la carte 5 | découverte

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 5 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les incontournables pour découvrir l’univers du thé dans toute sa diversité.

À la carte 5 | suggestion des dégustateurs

Composez vous-même votre assortiment parfait en sélectionnant 5 thés parmi les 20 ci-dessous. Cette sélection regroupe les coups de coeur de nos dégustateurs de cette année à travers diverses familles et terroirs.

Ali Shan 2004 (Cuisson charbon)

Récolté à la main et vieilli depuis 2004 par des cuissons successives au charbon, ce thé de haute montagne offre à l'infusion de brillantes feuilles noires aux parfums chaleureux.

Nouveau

Anji Bai Cha

Le Anji Bai Cha est un joyau de raffinement à l'image de ses belles feuilles filiformes en aiguille de pin.

Anxi Tie Guan Yin (boîte)

Son goût vif et sucré aux arômes caractéristiques de fleurs blanches (lilas, muguet) en ont fait un favori en Asie comme en Occident.

Assam Banaspaty biologique & équitable

Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banaspaty nous propose ce thé aux feuilles uniformes et légèrement brisées.

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